Tel Tel Ayrılan Tahinli Tarifi

Tel Tel Ayrılan Tahinli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (1 nin sarısını ayırın)
  • 1 yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kilo çifte kavrulmuş tahinli
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Tel Tel Ayrılan Tahinli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç malzemeler karıştırma kabına alın ve karştırın.
  2. Daha sonra kontrolü bir şekilde unu ilave edip hamuru sıvıyağla toparlayın ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
  3. Mayalanmış hamuru yağladınız tezgaha alın ve 11 tane orta büyüklükte bezeler alın.
  4. Ardından 5 dakika hamuru bekletip hamuru açabildiniz kadar açın ve 1 kepçe yardımıyla tahinliyi üzerine gezdirip hamurun her tarafına yayıp uzunlamasına katlayıp kenara alın. Bu işlemi bitene kadar yapın.
  5. Ardından hamuru alıp elinizle gerdirebildiniz kadar gerdirip tahinlinin şeklini verin ve tepsiye dizin.
  6. Son olarak üzerini yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 250derece alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.